Mini bureky se vyrábí ručně z tenkých vrstev těsta podle originální receptury v Severní Makedonii. Mini bureky vyhází z tradičního receptu, jehož cílem je spojit minulost a budoucnost prostřednictvím přítomnosti. Pečlivý postup při výrobě ve všech krocích výroby vede k vysoce kvalitnímu produktu, který je vyráběn ručně.